Notre fameux 3 chocolats ! Génoise chocolat Noir, Crémeux chocolat blanc, Streusel cacao, Mousse chocolat Lait et Mousse chocolat Noir.
Biscuit dacquoise, crème mousseline vanille, inclusion de fraises fraîches et décor pâte d'amandes et fruits frais.
Notre tartelette Crumble aux Pommes au format individuel. Pâte sucrée, fruffi pommes, et crumble maison. Tout simplement délicieux !
Notre tartelette Crumble aux Poires au format individuel. Pâte sucrée, fruffi poires, crumble maison, et pépites de chocolat. Pour une association parfaite !
Notre tartelette Crumble aux Abricots au format individuel. Pâte sucrée, fruffi Abricot, crumble maison, et pistaches hachées. Délicieusement parfumé !
Notre tartelette Crumble aux Framboises au format individuel. Pâte sucrée, fruffi Framboises, crumble maison, et brisures de framboises. Savoureux à souhaits !
Tartelette individuelle pour les gourmand(e)s de chocolat !Pâte sucrée aux amandes, ganache au chocolat, caramel fondant, décor poché ganache chocolat lait et noir.
Biscuit dacquoise aux amandes, crémeux marrons avec brisures, bavaroise aux marrons, décor marron glacé & plaquette chocolat.
Pâte feuilletée en couches et crème pâtissière vanille. Glaçage marbré.
Tartelette Bourdaloue Traditionnelle. Pâte sablée à la poudre d'amande, poires fraîche (en saison), base crème d'amande.
Notre tartelette au format individuel aux fraises de saison. Sablé breton, crème légère recette maison et fraises fraîches riches en antioxydants et en vitamines !
Biscuit Dacquoise Coco, Croquant passion, dés de mangues et mousse coco.
Mousse au chocolat noir signé Valrhona, génoise au chocolat sur croustillant de riz soufflé caramélisé.
Sablé breton, crème légère recette maison et framboises fraîches qui apportent le plein de minéraux !
Un assortiment, au format mini, de nos produits pâtissiers du moment (composition variable).
Un plaisir pour les yeux et la bouche !
En général 3 gâteaux de soirée sont consommés par personne, donc la douzaine comblera 4 gourmand(e)s !
Pâte à choux et crème pâtissière au café maison, décor grain de café en chocolat.
Pâte à choux et crème pâtissière au chocolat maison, un incontournable !
Moelleux avec brisures de framboises, streusel croquant, gélifié framboises avec morceaux, ganache montée chocolat blanc.
Biscuit dacquoise aux amandes, crème au beurre pâtissière en différentes couches.
Pâte à choux, Praliné, Crème mousseline pralinée, Amandes effilées.
Flan pâtissier traditionnel parfumé à la vanille sur pâte brisée.
Biscuit joconde au café, crème au beurre café, ganache chocolat noir, glaçage chocolat noir mat.
Pâte sucrée tapissée de crème de marrons, choux crème pâtissière vanille. Chantilly maison.
Pâte sablée, mirliton citron, crémeux citron maison.
Pâte sablée, mirliton citron, crémeux citron maison et meringue italienne flambée.
Pâte sablée, compote de pommes, quartiers de pommes fraîches et nappage abricots.
Brioche fraîche au sucre grain garnie d'un mélange de deux crèmes dont la recette a été élaborée à St Tropez !
Notre fameuse crème chantilly dont la recette reste tenue secrète... proposée en barquette pour votre plus grand plaisir !
Notre tartelette aux amandes effilées au format individuel. Pâte sucrée, crème d'amandes, amandes effilées et nappage abricot.
Notre tartelette aux pignons au format individuel. Pâte sucrée, crème d'amandes, pignons de provence et nappage abricot.