Brioche en forme de bonhomme traditionnellement préparée par les boulangers germaniques et alsaciens pour la St Nicoals et plus généralement pour les fêtes de Noël.

Pain gourmand fruité (figues, abricots, épices).

Un produit savoureux et festif avec une légère note d'épices (pointe de cannelle, anis et coriandre).

Edition limitée Hiver 2022 !

Un pain réalisé chaque année pour décorer vos tables de fêtes.

Pure farine de blé T65, une boule centrale entourée de mini boules aux graines variées.

"Lou pan Calendaù" formé d'une boule centrale avec douze autres autour représente le Christ et ses douze apôtres.

Pure farine de blé type T65.

Un panaché de mini pains variés présentés sur brochette bois pour vous simplifier la mise en place des fêtes !

Notre traditionnel pain d'épices moulé en forme d'étoile pour agrémenter vos tables.

Recette à l'ancienne à base de farine, miel de provence, vergeoise, cannelle et autres épices.

Notre traditionnel pain d'épices moulé en forme de sapin pour agrémenter vos tables.

Recette à l'ancienne à base de farine, miel de provence, vergeoise, cannelle et autres épices.

Recette à l'ancienne à base de farine, miel de provence, vergeoise, cannelle et autres épices proposé dans sa version moulée traditionnelle.

Biscuit sec traditionnel de Provence, à mie très dense.

Cousin de la pompe à l'huile d'olives...

Les chasseurs les mettaient dans leurs gibecières (sacs de chasse) pour se restaurer lors des battues. Il est parsemé de nombreuses entailles de manière à le rompre facilement.

Biscuit sec traditionnel de Provence à l'anis, à mie très dense.

Cousin de la pompe à l'huile d'olives...

Les chasseurs les mettaient dans leurs gibecières (sacs de chasse) pour se restaurer lors des battues. Il est parsemé de nombreuses entailles de manière à le rompre facilement.

Pompe à l'huile d'olives de Provence. Recette traditionnelle. Environ 450 Grs.

C'est un pur délice... et une valeur sûre des fameux 13 desserts des Noëls provençaux !

Brioche plate un peu souple à base de pâte à pain sucrée délicieusement parfumée à l'huile d'olives et agrémentée de zests d'agrumes.

Souvent consommée au dessert à l'occasion du repas de Noël, traditionnellement trempée dans du vin cuit, pour ceux qui aiment... L'origine de son nom vient justement de ce geste là, car elle "pompe" le liquide dans le quel elle est trempée.

Il paraît qu'elle a la forme d'un sac de marin et qu'une trentaine de pompes représentaient un mois de temps. Au fil des jours, elle était toujours aussi bonne et ne craignait pas la mer !

Très prisée aussi le lendemain de Noël car idéale au petit déjeuner.

Elle symbolise la réussite. Selon la tradition, la pompe à l'huile se partage et se rompt, comme le Christ a rompu le pain, et ne se coupe surtout pas au couteau, au risque de se retrouver ruiné l'année suivante...