GIBASSIER ANIS 450 GRS ENVIRON
Réf. : 744Biscuit sec traditionnel de Provence à l'anis, à mie très dense.
Cousin de la pompe à l'huile d'olives...
Les chasseurs les mettaient dans leurs gibecières (sacs de chasse) pour se restaurer lors des battues. Il est parsemé de nombreuses entailles de manière à le rompre facilement.
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